Vítejte na stránkách Račího údolí

tel. 584 440 161, mobil: 777 946 373




6. 4. 2018 18:00 - 8. 4. 2018 12:00

Kurz ájurvédského vaření

Ájurvédské vaření s Petrou Šebkovou a jóga s Renatou Bilikovou 

S příchodem jara se probouzí matka příroda, přichází nová a čistá energie. Co tak dopřát i svému tělu a duši trochu nové a čisté energie v podobě změny stravování a zdravého pohybu.

Proč vařit podle Ájurvédy: 

Vaření podle ájurvédy je jedním ze základů zdravého těla. Nejde jen o to poznat nové recepty a doma se pochlubit s něčím novým. Jde především o zdokonalení se v tom, co tělu podávat jako správnou a plnohodnotnou stravu. Rozpoznat suroviny, které patří našemu tělu, protože někdo velmi špatně snáší luštěniny, ale hrozně mu chutnají. Je pak potřeba zdůraznit, které druhy luštěnin ano, které ne a proč a když už, tak s jakým kořením.

Koření je jedna velká kapitola, která svou pestrostí vůní, barev a účinky, láká každou správnou hospodyňku. V kurzu se účastník dozví nejen účinky chuťové, ale i účinky po strávení. Které byliny jsou zahřívající, které ochlazující. Na jaké orgány působí čerstvý typ koření a kdy je naopak potřeba použít sušenou verzi. Navíc po smíchání některých ingrediencí se vlastnosti koření může i měnit. To vše je kuchyňská alchymie, která mnohdy uchvátí na celý zbytek života. Na kurzu bude možné zakoupit různé druhy koření, čaje a byliny.

Lektorka Petra Šebková 

V roce 2005 jsem poznala masážní techniku Dátá snéhan, kterou mě naučil Dr. Govind S. Rajpoot, PhD. Díky tomu se mi rozšířil obzor o ájurvédě, protože následovaly roky učení nejen o těle a jeho anatomii, ale o dalších procedůrách ájurvédy, o bylinách, nemocech a jejich léčbě. Ájurvéda mě nadchla jednoduchostí léčby, která zpočívá zejména v tom, co jíme.
Díky tomuto poznání, kladu důraz jak na masáže, tak na stravování, ale i dýchání a cvičení.

jaká je strava, takové je tělo, 
jaké je tělo, taková je mysl, 
jaká je mysl, taková je duše
PROGRAM:
Pátek 6.4.2018

Příjezd do 16:00

17:00 – 18:00 cvičení jógy

18:15 – 19:00 společná večeře, případné dotazy a doplnění teorie

19:00 - 21:00 teorie – pančmahabút (pět základních prvků) + tridóš vát, pitt, kaph

21:30 – ......     seznamovací posezení, osobní program

 

images

 
Sobota 7.4.2018

6:30 – 8:00 cvičení jógy

8:30 – 9:00 vaření snídaně

9:00 – 10:00 společná snídaně případné doplnění informací k vaření - postupy

10:30 – 11:30 teorie – Ajurvéda v denním životě, především ve stravování

11:30 – 13:00 vaření oběda

13:00 – 14:00 společný oběd - případné doplnění informací k vaření - postupy

14:30 – 15:00 volný program – procházka

15:30 – 16:30 teorie – Orientační určení osobní konstituce – Doša test

16:30 – 18:00 cvičení jógy

18:00 – 19:00 Vaření večeře

19:00 – 20:00 společná večeře – doplnění informací k vaření

20:30 - 21:30 teorie Ajurvédské koření + prodej koření

21:30 - …. volný program (kreslení mandal)

 

images 2

 
Neděle 8.4.2018

6:30 – 8:00 cvičení jógy

8:30 – 9:00 vaření snídaně

9:00 – 10:00 společná snídaně případné doplnění informací k vaření - postupy

10:30 – 11:30 teorie Ajurvédské koření + prodej koření

11:30 – 13:00 vaření oběda

13:00 – 14:00 společný oběd - případné doplnění informací k vaření - postupy

15:00 ukončení a odjezd domů

 

ajurv

 

 

S sebou: podložku na cvičení, pohodlný oděv na cvičení a teorii, oblečení do kuchyně – zástěru, přezuvky, něco na poznámky a psací potřeby.

Cena pobytu 2.800,-Kč   /  cena bez ubytování 2.400,-Kč

Přihlášky zasílejte na mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.. Kapacita omezena max 20 osob.

 

Co je to Ájurvéda?

Jde o tisíce let starou vědu z níž vychází jak čínská, tak jiná východní učení medicíny.

Toto slovo ve volném překladu znamená věda o životě nebo také umění žít. Zkrátka jak se dožít plnohodnotného stáří s co nejmenším počtem útrap.

Ájurvéda ve svém vědění představuje mnoho odětví. Jedním z nich je například jóga, dalším pak léčba pomocí různých procedůr a to nejen masáží nebo také znalost bylin a různého koření jež se používá při vaření. Taktéž zahrnuje filosofii s psychologií, hudbu v podobě tance nebo zpěvu. Zejména stravování podle ájurvédy dokáže ve velké míře dopomoci k pevnému zdraví.

V ájurvédě se člověk dozvídá mnoho podstatných informací, které dávají životu ten opravdový směr. Například při diagnostice jsou podstatné otázky, které se samozřejmě týkají jak vylučování, ale i délky a kvality spánku, u žen průběh menzes. Ájurvédař nemá laboratoř zařízenou na zkoumání krve a lidských odpadů, musí používat své vlastní smysly a pozorně naslouchat. Na základě zjištěných informací pak může doporučit změnu denního režimu nebo dokonce změnu zaměstnání. A to je kámen úrazu, protože má-li někdo problémy například s žilní nedostatečností (křečové žíly), pak nemůže stát osm hodin za pultem nebo celý den sedět v kanceláři. Proč léčit nemoc, která má příčinu v tom co denně konáme špatně? Teprve na základě spolupráce s klientem může být dosáhnuto úspěchu.

Mnoho lidí odevzdaně chodí k lékaři a čeká na zázračné pilulky a na nějakou pomoc. Jenže nejvíce si člověk může pomoci sám. Jen když neví jak, může si přijít pro radu. Úspěchem je pochopení příčiny a chtění podstoupit někdy i nepopulární cestu. Respektovat přírodu a její zákonitosti a dostat se co nejvíce do blízkosti souznění s ní. Neboť odklon od přírody vyvolává nestabilitu a to je krok ke zmatku v našem těle, které si těžko poradí s něčím co nechápe.